Információk, érdekességek
10 élelmiszertípus, ami alapvető az egészséghez
2023. január 02.
Az étkezés szerepe megkérdőjelezhetetlen
A JAMA című szaklapban nemrégiben megjelent tanulmány szerint étkezési szokásaink jelentős hatással vannak a kardiometabolikus egészségünkre. A bostoni Tufts Friedman School of Nutrition Science and Policy kutató azt bizonyították, hogy ha a táplálkozás egyes faktorai nem megfelelőek, jelentősen megnő a szív- és érrendszeri betegségek, a stroke és a 2-es típusú cukorbetegség valószínűsége.
A metabolikus szindróma (amelyet ma már kiterjesztve kardiometabolikus kockázatnak is neveznek) civilizációs népbetegség – genetikai hajlam, helytelen életmód és táplálkozás hatására tünetszegényen, lappangva kialakuló anyagcserezavar -, amely szív- és érrendszeri elváltozásokat okoz és korai kardiovaszkuláris halálozással jár.
Íme, a 10 legfontosabb élelmiszertípus
A kutatók a tanulmányukban abból indultak ki, hogy 2012-ben az Egyesült Államokban 702.308 halálozás következett be kardiometabolikus okok miatt. A szakemberek számításai szerint ezek közül 318.656 haláleset (45,4%) valamely táplálkozási hiba hosszútávú következményére vezethető vissza. Melyek azok a táplálkozási elemek, amelyekre mindenképpen figyelnünk kell?
1. zöldségek,
2. gyümölcsök,
3. diófélék, olajos magvak,
4. teljes kiőrlésű gabonák,
5. zsírszegény húsféleségek,
6. feldolgozott élelmiszerek,
7. cukros üdítők,
8. telítetlen zsírsavakban gazdag ételek,
9. omega-3 zsírsav tartalmú élelmiszerek,
10. só.
Az egyikből többet, a másikból kevesebbet
A felsorolásból nyilvánvalóan látszik, hogy egyes élelmiszertípusokból többet, másokból kevesebbet kellene fogyasztani az egészség fenntartásához, a betegségek elkerüléséhez. Ennek fényében a kardiometabolikus eredetű halálozások okai tehát
– a túl kevés a többszörösen telítetlen zsírsav, olajos mag, zöldség, gyümölcs, teljes kiőrlésű gabona és omega-3 tartalmú élelmiszer fogyasztása;
– és a túl sok feldolgozott élelmiszer, zsíros, vörös hús, só és cukros üdítő „habzsolása”.
Természetes téli immunvédelem
2022. december 20.
A kórokozók elűzésének egyik fontos eszköze a szervezet dinamizálása és immunvédelme. A fertőzésekkel, káros hatásokkal szembeni immunitást azoknak a táplálékoknak a fogyasztása is elősegítheti, amelyek fokozzák a fehérvérsejtek és az antitestek képződését a szervezetben. Kiemeltük a téli menü dinamizáló „szuperélelmiszereit”.
Brokkoli
Az immunitás karbantartója
A káposztafélék családjába tartozó brokkoli többek között nagy menynyiségben tartalmaz egy glükozinolát nevű anyagot, amely az emésztés közben átalakul. Ez a vegyület rák meg – előző hatásáról is ismert: gátolja a daganatos sejtek szaporodását. A brokkoli emellett C-vitaminban az egyik leggazdagabb zöldség.
Hogyan profitáljunk belőle a legjobban?
• Minél frissebb brokkolit vásároljunk, amely élénk zöld színű, kemény tapintású, rózsái szárazak, ropogósak, egységes zöld színűek, sárga foltoktól mentesek. Mielőbb fogyasszuk el, lehetőleg nyersen, pl. salátában, hogy maximálisan megmaradjanak a tápanyagai.
• Ha egy ételfajtához szükséges főzni, csak rövid ideig főzzük vagy pároljuk (amíg ropogós marad), hogy ne pusztítsuk el a glükozinolát átalakulását lehető tevő enzimet.
Ajánlott mennyiség
Hetente legalább egyszer fogyasszunk belőle. Váltogatni lehet más keresztesvirágúakkal, káposztával, kelbimbóval…
Gránátalmalé
Antioxidánsokban gazdag
A gránátalma nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, így leginkább polifenolokat: ellagicsavat, tannint, kvercetineket és antociánokat.
A gránátalmalé koncentráltan tartalmazza ezeket az antioxidáns hatóanyagokat, amelyek gátolják a vírusos fertőzések kialakulását (antimikrobiális hatás). Emellett rákmegelőző és gyulladáscsökkentő hatásúak.
Hogyan profitáljunk belőle a legjobban?
• Fogyasszunk rendszeresen 100%-os gránátalmalét hozzáadott cukor nélkül. Ha a savasságát csökkenteni kívánjuk, kevés vízzel keverjük.
Tegyük meg a 6 legfontosabb lépést önmagunkért!
2022. december 02.
Érdemes elgondolkodni azon, hogy napjainkban egyre több betegség hátterében fedezik fel a helytelen életmód jelentőségét. Dr. Vernes Réka, az Életmód Orvosi Központ orvosa a legfontosabb lépésekre hívta fel a figyelmet, amelyeket az egészségünkért tehetünk.
Sok betegségünk alapja a helytelen életmód
Az Európai Bizottság által 2017-ben kiadott egészségügyi országprofil adataiból kiderül, hogy hazánkban a születéskor várható élettartam – bár emelkedik, de – közel 5 évvel elmarad az európai átlagtól. 2014-ben a felnőttek több, mint negyede dohányzott, egyötödük pedig túlsúlyos volt. Magyarországon a szív- és érrendszeri betegségek jelentik továbbra is a fő halálozási okot a nők és a férfiak körében egyaránt. 2014-ben ezek a betegségek okozták a nők közt az összes haláleset 55%-át, férfiaknál a 45%-át.
Hazánkban a szív- és érrendszeri betegségek által okozott halálozások (standardizált) arányszáma 2014-ben több mint kétszerese volt az uniós átlagnak, ami leginkább a dohányzás és az elhízás magasabb előfordulási gyakoriságának, valamint az ezen állapotok miatti kórházi kezeléseket követő magasabb halálozási arányszámoknak volt tulajdonítható. A másik vezető halálok a rák, 2014-ben közel 15 ezer nő és 18 ezer férfi halt meg daganatos betegségben.
– Köztudott, hogy a mozgásszegény életmód, az egészségtelen táplálkozás, a dohányzás, a fokozott stressz, a légszennyezés és egyéb életmód tényezők kiemelkedő szerepet játszanak számos betegség kifejlődésében és az állapot romlásában. Kutatások alapján ilyen betegségek a diabétesz, bizonyos daganatfajták, az érelmeszesedés, a magas vérnyomás, az elhízás, a szívinfarktus, az agyvérzés, a csontritkulás, az allergia és az asztma. Vagyis döntő jelentőségű, hogy felismerjük: magunk is rengeteget tehetünk az egészségünkért – hangsúlyozza Vernes doktornő.
A legfontosabb teendők önmagunkért
Rendszeres fizikai aktivitás
Heti legalább 150 perc közepes intenzitású kardio mozgás szükséges az egészség megőrzéséhez, ez napi 20-30 perc aktív mozgást jelent. Ezen felül felnőtteknél 2×30 perc izomerő-növelés is ajánlott, amelyről az utóbbi kutatások kimutatták, hogy önmagában is csökkenti a cukorbetegség rizikóját. De még az ennél kevesebb mozgás is hasznos, összehasonlítva a mozgásszegény életmóddal.
Egészséges étkezés
A legtöbb szakértő általánosságban a mediterrán vagy DASH diétát ajánlja, mint az egészség megtartásának egyik alapvető eszközét. Ennek alapja a napi 4-6 étkezés, a növényi alapú táplálkozás, a magas rost tartalmú gabonák, fehér húsok, halak előtérbe helyezésével. Kerülendőek a magas zsír-, só- és cukor-tartalmú élelmiszerek, miközben javasolt naponta 2-2,5 liter vizet magunkhoz venni.
Hogyan gyógyítsuk önmagunkat gyümölcsökkel és levekkel?
2022. december 01.
A gyümölcsök és zöldségek nem csak finomak, de egészségesek is, szükség esetén gyógyulásunk érdekében is bevethetünk egy-egy értékesebb csodanövényt. Íme néhány "gyógyszernek nem minősülő készítmény". Használjátok egészséggel!
Mit tegyünk ...
... fáradtság ellen?
Vegyünk egy 3 cm-es gyömbérgyökeret, 1 kg sárgarépát, 3 almát, 1 fokhagymagerezdet. Turmixoljuk őket össze. Regenerálja és erősíti a szervezetet.
... vérszegénység ellen?
Vegyünk három középnagyságú céklát, 10 dkg petrezselymet, 5 káposztalevelet, 2 zöldpaprikát, 1 almát.
... ha megfáztunk?
Igyunk 2 paradicsomból, egy csokor petrezselyemből, 2 sárgabarackból, 1 grapefruitból készült gyümölcslevet. Minden étkezéshez frissen kell kipréselni, hogy optimálisan erősítse ellenálló képességünket. Ha hőemelkedésünk is van, 3 cm gyömbérgyökért, 1 csokor petrezselymet, 1 gerezd fokhagymát, 30 dkg sárgarépát turmixoljunk össze.
... ha magas a koleszterinszintünk?
Négy-hat hétig fogyasszunk 30 dkg sárgarépából, 3 fokhagymagerezdből, 1 citromból készült levet.
... ha túlsúlyosak vagyunk vagy elfog a farkaséhség?
Készítsünk italt 1 zöldpaprikából, 2 almából, 3 mangoldlevélből (spenóttal helyettesíthetjük), fél kiló sárgarépából, 10 dkg tormából, egy gerezd fokhagymából.
... ha hólyaggyulladásunk van?
Igyunk fél kiló sárgarépából, 20 dkg vörös áfonyából és 3 almából nyert levet.
... ha a havi vérzés rendszeresen fájdalommal jár?
Több héten keresztül készítsünk naponta 2 dl italt háromnegyed kiló sárgarépából, 1 kisebb hagymából, 1 gerezd fokhagymát és 1 almából. A sok ásványi anyag, a bétakarotin kiegyensúlyozottabbá teszi a hormonháztartást.
... a változás korában?
A belső nyugtalanságot két paradicsom levéből, háromnegyed kiló sárgarépából, 2 fokhagymagerezdből, 2 brokkolirózsából és 2 cm gyömbérgyökérből préselt lével küzdhetjük le.
A koraszülés kockázata jelentősen csökkenthető odafigyeléssel!
2022. november 24.
Érdemes megismerkedni azokkal a kockázatokkal, melyek képesek növelni a koraszülés esélyét. Különösen fontos kiemelni, hogy ezeknek a kockázatoknak egy jórésze bizony megelőzhető, és ehhez igazán csak az kell, hogy a szülők felkészüljenek a várandósságra, támogassák azt. Igen, a szülők, vagyis a koraszülés lehetősége az édesanyán és az édesapán is múlik!
A témában dr. Angyal Géza szülész-nőgyógyász van a ratkotunde.hu segítségére.
Koraszülés
Melyik babát tekintjük koraszülöttnek? Azok a kicsik, akik a 36. gesztációs hét előtt érkeznek erre a világra, koraszülöttek. Természetesen a súlya is mérvadó a babának, de nem ez alapján kerülnek ebbe a kategóriába. Súlyuk szerint a WHO a koraszülötteket 3 kategóriába sorolja, melyből az 1500 g alatti születési súllyal rendelkezőek az “igen kis súlyú újszülöttek”, míg az 1000 g alatti súllyal érkezők az “igen – igen kis súlyú újszülöttek”
A súly is egy fontos kérdés, de a koraszülöttek esetében a problémát az jelenti, hogy túlságosan kevés időt töltenek az anyaméhben, vagyis a fejlődésük nem tökéletes, ennek megfelelően életben maradási esélyeik rosszabbak, mint az időben érkező babáké.
Mi lehet a gond?
A sorozatokban és filmekben a koraszülések jellemzően nem tűnnek olyan nagy problémának, a valóságban azonban ez az állapot komoly veszélyeket rejt. A koraszülöttek szervei bár kifejlődtek, kicsik és éretlenek, ennek megfelelően a működésük még nem tökéletes.
A bőrük vékonyabb, szakadékony és az alatta lévő zsírrétek vastagsága még nem megfelelő. Ez az oka annak, hogy a kicsiket szinte azonnal inkubátorba helyezik, hiszen a bőrük fejletlensége miatt sokkal könnyebben kihülnek, és a vízvesztésük is nagyobb – ezt képes korrigálni az inkubátor.
Mivel a máj és az epe fejlettsége sem megfelelő, a koraszülöttek a sárgaságra is hajlamosabbak.
Az állapot egyik legveszélyesebb velejárója a fokozottabb vérzékenység. Ez hajlamosabbá teszi a kicsiket többek közt az agyvérzés kialakulására, melynek következtében sokszor maradandó sérüléssel is számolni kell. Ez kisebb vagy nagyobb mértékű mozgáskorlátozottságot eredményezhet, és sajnos az értelmi képességek elmaradásával is járhat.
A koraszülöttek immunrendszer sem működik kielégítően, ennek megfelelően pedig sajnos sokkal fogékonyabbak a fertőzésekre is.
Alapvetően már maga a születés is veszélyeket rejt a baba számára, ez a koraszülöttek esetében fokozott. Nehezen ellenőrizhető, ezért korrigálni sem tudják időben, így a halláskárosodás sajnos igen gyakran fordul elő. A látás és az idegrendszer sérülései szintén a veszélyek között szerepelnek.
További híreink megtekintéséhez lapozzon!
1...383940...173